Saiu na mídia: Uberlândia registra aumento de criadores e procura por galinha caipira

Uberlândia tem, segundo dados da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater), pelo menos, 40 criadores de galinha caipira, sendo 20 para animais de corte e 20 para produção de ovos. A procura por esse tipo de criação, embora não seja ainda quantificada, tem aumentado, segundo a própria unidade e a Fundação de Excelência Rural de Uberlândia (Ferub). A maioria dos especialistas do setor atribui a maior procura ao baixo custo de produção e à mudança de hábitos alimentares do consumidor.

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